風味UP♪キノコとベーコン★

Name: 風味UP♪キノコとベーコン★
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ・ぷなぴー・えのき なら １袋; エリンギ なら ２本; ベーコン １、２枚; ☆卵 １コ; ☆マヨネーズ 小１; ヤキタレ 大１; 塩コショー 少々

：：れっちぃ：： @cook_40043540

ベーコンを最初にｶﾘｶﾘにするだけで風味も食感もグ〜ンとUP♪♪お弁当におつまみに。ヤキタレで簡単★
このレシピの生い立ち
エノキベーコンなど、おつまみによく登場しますが、そのベーコンをｶﾘｶﾘべーコンにしてみたら…風味と食感が変わって、コレもまた美味しかったのでっ☆

風味UP♪キノコとベーコン★

：：れっちぃ：： @cook_40043540

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材料

1人分

しめじ・ぷなぴー・えのきなら１袋
エリンギなら２本
ベーコン１、２枚
☆卵１コ
☆マヨネーズ小１
ヤキタレ大１
塩コショー少々

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作り方

1

(今回は、ぶなぴー使用。)キノコは石づきを切りほぐす。ベーコンは１.５cm幅ぐらいに切る。卵はマヨとまぜる。
2

フライパンに油を熱し、いり卵にして取り出す。サッとふいてベーコンを並べ、ｶﾘｶﾘﾍﾞｰｺﾝにしてﾍﾟｰﾊﾟｰに取り出す。
3

ﾍﾞｰｺﾝから出た油でキノコを炒め、軽く塩コショーしてヤキタレで味付けする。
4

卵とベーコンを戻して、ひと混ぜして完成っ♪(ｶﾘ２食感は残りませんが、噛むほどに旨味が出ますょ)

コツ・ポイント

キノコを炒める時にﾆﾝﾆｸも少し入れると、さらにお酒に合うおつまみにっ♪冷蔵庫のキノコ消費にど〜ぞ。

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つくれぽ

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：：れっちぃ：： @cook_40043540

2011/02/18 10:12に公開

３歳の息子をもつママです★毎日、ワンパクすぎる息子とチャリに乗ってあちこち飛び回ってま〜ぁす♪♪『息子もお手伝ぃできる料理ゃお菓子レシピ』、息子が笑顔になる『デコレシピ』、野菜を好んで食べなぃ息子ゃダンナｯﾁに『ぃかに野菜摂取させられるかレシピ』を毎日かんがぇてｺﾞﾊﾝ作ってまぁす★☆★そしてテガルにキガルに作れるコト〜〜〜♪が私のﾓｯﾄｰですっ！！！

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