おいしい夏野菜が集合♪漬物？サラダ？和え物？とにかくおいしいです！このレシピの生い立ち夏野菜がたくさん出回り、一度にまとめて食べれるように！
なすを薄切りにして、みずにさらしてアク抜きしておくそのあと塩でもんでおく
きゅうりも薄切りの小口切りにして、塩でもんでおく
長いもは短冊に、トマトはざく切りにしておく
みょうがと大葉にきざんでおく
なすときゅうりの水気を切って、野菜をだし入り醤油で和える
ごまをひねりつぶしてかけていただく
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