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夏野菜集合和え☆-レシピのメイン写真

夏野菜集合和え☆

ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302

おいしい夏野菜が集合♪
漬物?サラダ?和え物?
とにかくおいしいです!
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夏野菜がたくさん出回り、一度にまとめて食べれるように!

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材料

  1. なす 3つ
  2. きゅうり 1本
  3. 長いも 5cm
  4. トマト 大1つ
  5. 大葉 5枚
  6. みょうが 3つ
  7. ごま お好きなだけ
  8. 塩 少々
  9. だし入り醤油 大2
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作り方

  1. 1

    なすを薄切りにして、みずにさらしてアク抜きしておく
    そのあと塩でもんでおく

  2. 2

    きゅうりも薄切りの小口切りにして、塩でもんでおく

  3. 3

    長いもは短冊に、トマトはざく切りにしておく

  4. 4

    みょうがと大葉にきざんでおく

  5. 5

    なすときゅうりの水気を切って、野菜をだし入り醤油で和える

  6. 6

    ごまをひねりつぶしてかけていただく

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ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302
2009/08/01 03:12に公開
長女、次女と嫁ぎ末っ子長男も就職しました。アバウト、きまぐれ、欲張りなアタシ・・・おいしいものを食べたくて、研究中!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946006
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