簡単!春色きれいな紅白✿桜餅♪
紅白で彩りきれいな桜餅です。桜の葉と花の2種で、より春らしく♪
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お花見に作りました。
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お花見に作りました。
(あん)鍋に、あんの材料を全て入れ、火にかけ、丸められる固さになるまで練り混ぜる。
あんが冷めたら、12等分にして丸める。
(皮)皮の材料を全てボウルに入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜたら、半分に分け片方に食紅を入れる。
フライパンは弱火で熱し、薄く油をひいておく。
生地をスプーンで円形になるようにフライパンに垂らし(一枚あたり大さじ2杯位)、焦げ目がつかないように、両面を焼いていく。
生地であんを包み、赤は葉でくるみ、白は花をかざって出来上がり!
食紅は少量でもかなり赤くなるのでお気をつけ下さい。
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