ジャガイモは皮を剥き一口大に切ってラップしてレンジでチン。3〜4分くらいかな

人参は皮は剥かずによく洗って乱切りにし、同じくラップしてチン。時間も同じくらい

玉ねぎは縦に半分に切ってから7〜8ミリに繊維にそってスライスします

豚バラは食べやすいくらいに切っておきます。鍋にサラダ油を適量いれ火をつけます

熱したら豚バラ、人参、玉ねぎ、ジャガイモを投入し、焦げないように炒めて材料に油を馴染ませます。

お水を入れます。分量は鍋の大きさ等で微妙にかわるかも。具材がかぶるかかぶらないかぐらいに。

コンソメを入れて、塩こしょうしてから蓋をして5〜10分くらい煮ます。塩こしょうはお好みで加減して下さい

煮えたらバターを入れて、塩こしょうで最後に味を調節してしばらく放置します。

十分に冷めたら再び火を着けて温めていただいて下さいね(^.^)b味がしみるので一層美味しくなります。