ジュースをなべにいれ、ゼラチンをふり入れる。

火にかけ、弱火～中火くらいでゼラチンがとけたらグラニュー糖をいれる。

冷めるまでまち、冷めたら、レモン汁をいれ、バットにながしこむ。

固まるまで、冷蔵庫で冷やす。