アボガドとハムは角切りにし、玉葱はみじん切りにする。ボウルに全て材料を入れて、卵も溶きほぐし塩胡椒を加えて入混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを熱して、１の材料を流し入れ、丸く成形する。固まってきたら、裏返して焼き色がつくまで焼く。

切り分けて、器に盛り、ケチャップを添える。