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サバをサッパリ☆食べよう-レシピのメイン写真

サバをサッパリ☆食べよう

気まぐれ工房*コハル
気まぐれ工房*コハル @cook_40016840

☆本みりんのモニターに当たりました☆

サバがサッパリと食べられます
本みりんなので照りがよく食欲をそそります
このレシピの生い立ち
特売の甘塩のサバのフィレー
焼いて食べるのが簡単なんだけど、「焼くのはイマイチ」って言われたので(ーー)

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サバがサッパリと食べられます
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特売の甘塩のサバのフィレー
焼いて食べるのが簡単なんだけど、「焼くのはイマイチ」って言われたので(ーー)

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サバをサッパリ☆食べよう

気まぐれ工房*コハル
気まぐれ工房*コハル @cook_40016840

☆本みりんのモニターに当たりました☆

サバがサッパリと食べられます
本みりんなので照りがよく食欲をそそります
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特売の甘塩のサバのフィレー
焼いて食べるのが簡単なんだけど、「焼くのはイマイチ」って言われたので(ーー)

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本みりんなので照りがよく食欲をそそります
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材料

3~4人分くらい
  • さばフィレー(おろしてあるやつ) 3枚
  • 小麦粉 適
  • 塩コショウ 適
  • ◎本みりん 大さじ4
  • ◎しょうゆ 大さじ4
  • ◎酢 大さじ4
  • サラダ油 大さじ4
  • にんにく 2かけ
  • キャベツやレタスなど葉モノ 適量
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作り方

  1. 1

    サバは3センチくらいに切り、塩コショウをする

  2. 2

    小麦粉を薄くつける

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大さじ2入れ火にかける。
    にんにく1かけを包丁でつぶし熱した油に入れ、よく香りを出す

  4. 4

    にんにくを取り出しサバを両面こんがり焼き、皿にあげておく

  5. 5

    残りの油をフライパンに入れ熱する
    残りのにんにくをスライスして炒める

  6. 6

    ◎の調味料を全ていれ煮詰める

  7. 7

    半分くらいの量になったら4のサバを戻し入れ、からめる

  8. 8

    皿にキャベツやレタスをのせ、その上にサバを盛り付ける。たれもかけるとキャベツがおいしくいただけます

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気まぐれ工房*コハル
気まぐれ工房*コハル @cook_40016840
2009/07/28 02:26に公開
凛華あらため『気まぐれ工房コハル』です。ワーキングママです。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。一応、私のレシピもいくつかありますが(~▽~;)どうぞよろしくお願いしま~す♪
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このレシピのキーワード

サバ レタス キャベツ にんにく 小麦粉

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