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もやしの簡単ナムル
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もやしの簡単ナムル-レシピのメイン写真

もやしの簡単ナムル

蘭丸亭
蘭丸亭 @cook_40198290

辛くなくても立派な韓流です。ちょっとテーブルが淋しいなと言うときにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
韓国料理屋のつき出しに出てたもやしが美味しかったので、再現してみました。

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韓国料理屋のつき出しに出てたもやしが美味しかったので、再現してみました。

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蘭丸亭
蘭丸亭 @cook_40198290

辛くなくても立派な韓流です。ちょっとテーブルが淋しいなと言うときにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
韓国料理屋のつき出しに出てたもやしが美味しかったので、再現してみました。

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材料

2〜3人分
  • もやし 2分の1袋
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 1つまみ
  • 昆布茶 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    もやしはさっと洗って、レンジに4分程(500w)かける。

    • もやしの簡単ナムル作り方1写真
  2. 2

    ごま油、塩、昆布茶を入れて良く混ぜる。盛りつけたら好みですりごまを少しかける。

    • もやしの簡単ナムル作り方2写真

コツ・ポイント

「味の素が入っているね」という、一緒に食べた友人の言葉にヒントを得て、昆布茶を入れてみました。ちょっと粘りが出て良い味になったと思います。多めに作って、寝かせておくのもいいと思います。

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蘭丸亭
蘭丸亭 @cook_40198290
2009/07/21 15:44に公開
「人生、生きることは食べる事」をモットーとして、日々精進中。近年ロシア料理に嵌まり、ついにはロシアに渡航して、現地のジャンクフード食べ歩きの夢を叶えた。特技その1:料理レシピ通りに料理を作らない事。特技その2:他人の家で料理を作るのが平気な事。宴会料理を作らせると、ほっとくといつまでも(自分は飲まずに)食材が尽きるまで作れる。高じて、料理専門の「タスカジさん(蘭丸)」をやってます。
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このレシピのキーワード

ナムル こぶ茶 もやし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18947044
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