＠炊飯器で作るプレーン蒸しケーキ

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＠炊飯器で作るプレーン蒸しケーキ

おかみなさん @cook_40199704

家にある材料で作れる
素朴な蒸しケーキです♪
このレシピの生い立ち
プリンカップで作るレシピを改良し、炊飯器で作れるようにしました
（うちでは５合炊き炊飯器を使用）
プリンカップで作るより、下準備が少なく簡単に作れます♪

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（うちでは５合炊き炊飯器を使用）
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プリンカップで作るレシピを改良し、炊飯器で作れるようにしました
（うちでは５合炊き炊飯器を使用）
プリンカップで作るより、下準備が少なく簡単に作れます♪

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（うちでは５合炊き炊飯器を使用）
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材料

炊飯器１台分

☆薄力粉 100ｇ（１/2ＣＵＰ）
☆ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 6ｇ（小さじ２）
上白糖 55ｇ（大さじ６）
卵１コ
牛乳９５～１０５ｇ（１/２ＣＵＰ）
サラダ油 20ｇ（大さじ１・１/２）

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作り方

1
炊飯器に水１ＣＵＰを入れ、かませるザルを準備する
ザルにｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷く（約２２ｃｍ四方位）
2
ボールに☆を入れ、泡だて器で混ぜる
さらに上白糖も入れ、混ぜる
3

別のボールか計量カップなどに卵を割り入れ、牛乳と合わせて１４０ｇ（３/４ＣＵＰ）になるよう計量し、よく混ぜる
4
②のボールに③の卵液を加え、サラダ油も加えよく混ぜる
5
①のザルに入れ、「炊飯コース」で蒸し上げる
約２０分で一度あけ、竹串でさして生地がついてこなければ出来上がり

コツ・ポイント

ピッタリはまるザルがない時は、小さめのザルを使用し、
耐熱皿やﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟなどでザルが水につかない様にする

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おかみなさん @cook_40199704

2012/05/06 09:58に公開

おかみなです。夫と０歳児赤ちゃんと３人暮らしをしています。食事作りは・早い・安い・ウマいをモットーにしています。離乳食もただいま奮闘中♬

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このレシピのキーワード

ケーキ牛乳薄力粉卵

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