梅酢もドキッ♡（梅酢もどき）
梅干しはあっても、梅酢ってなかなかない。なんとかできないだろうかって事で考えました。
このレシピの生い立ち
思いついたので。味重視よりは色合いを楽しんでいただけると幸いです。アレンジは本当に色々あると思います♪
梅酢もドキッ♡（梅酢もどき）
梅干しはあっても、梅酢ってなかなかない。なんとかできないだろうかって事で考えました。
このレシピの生い立ち
思いついたので。味重視よりは色合いを楽しんでいただけると幸いです。アレンジは本当に色々あると思います♪
アプリでひらく作り方
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ゆかりと水を耐熱容器に入れます（できれば耐熱用コップなどの方が溢れなくてよい）梅入りはもっと本格的な梅酢もどきになるかも
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- 2
600ｗレンジで50秒程温めます。画像の用に、赤紫蘇が上にあがります。
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- 3
他の容器にゴムべらなどで綺麗に赤紫蘇をまとめて、茶漉しで汁を出し切ります。お酢や砂糖でお好みの梅酢にしてみて下さい。
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- 4
残ったものは充分おにぎりに使えます。万が一塩気がない場合は塩をたせばいいだけです。胡麻も入れれば充分美味しく＾＾
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ほしるんさんのレシピID :18865846 大根のさくら漬け♪にも応用で作らせていただいています♪
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- 6
作り方は←ほしるんさんの場所で見て下さい（笑）（ほしるんさんレシピの半量くらいになります）
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レシピID：18860856「桜❀舞い散る春の散らし寿司」はさらに応用です＾＾
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- 8
塩けが強い場合もあります（袋の底に溜まった塩部分を使ってしまうと）
- 9
(2011.5.30話題入り♡感謝)
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レシピID :18486311miyukiさんの「もちもちロールで♡桜餅風(関東風）」にも応用しました＾＾
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このレシピを応用してレシピを掲載して下さる方は、必ずここのレシピIDの掲載をお願いしますm(__)m
コツ・ポイント
ほしるんさんのレシピID :18865846 大根のさくら漬け♪を作っていての発想でした＾＾
応用は多数あると思います♪
染色用でもいいですが、ジュースやドレッシングなどでもＯＫ！梅酢ではないので、保存には不向きです。御了承下さい＾＾
つくれぽ
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