離乳食後期 ☀ 野菜重ね煮の麻婆豆腐風
happyakubi @cook_40118460
野菜の重ね煮（レシピID：18227825）を使った、調味料無の優しい味の麻婆豆腐。子供も大人と同じ料理を食べている気分♪
このレシピの生い立ち
大人と同じものを食べている気分にさせてあげたくて、優しい味の麻婆豆腐を作りました。
離乳食後期 ☀ 野菜重ね煮の麻婆豆腐風
野菜の重ね煮（レシピID：18227825）を使った、調味料無の優しい味の麻婆豆腐。子供も大人と同じ料理を食べている気分♪
このレシピの生い立ち
大人と同じものを食べている気分にさせてあげたくて、優しい味の麻婆豆腐を作りました。
作り方
- 1
豆腐を一口大に切る。
- 2
①と野菜重ね煮と昆布だしを鍋に入れ温める。
- 3
十分温まったら、火を弱めて、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 4
今回は、ご飯にかけて麻婆丼にしました。
コツ・ポイント
重ね煮の旨味が最高の調味料。調味料は不要です。
時に不評な創作料理を作ってしまいますが、料理するのが大好きです。 重ね煮を活用したお料理を開発中。 現在は、食欲旺盛な息子（4歳）と一緒に食べられる料理を楽しみながら作っています♪ 一緒にお料理したりもします。
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