ロールイカを冷凍庫から出し、解凍します。
解凍したら茹で柔らかくなったら食べやすい大きさに切ります。

イカを茹でてる間に辛子明太子の身を取り除いておきます。

2の中に1を入れ1回かき混ぜイカに辛子明太子をなじませてからマヨを入れて再びかき混ぜます。