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厚揚げと青菜の簡単めんつゆ炒め
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厚揚げと青菜の簡単めんつゆ炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと青菜の簡単めんつゆ炒め

もも茶々
もも茶々 @cook_40205412

冷蔵庫にあるものでできる、めんつゆだけの炒めものです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗いて、賞味期限が切れそうなハム、厚揚げと、大根を買ったら、先に大根の葉(茎の部分)があったので。豆苗はタッパーに水を入れて、栽培してます(笑)

冷蔵庫にあるものでできる、めんつゆだけの炒めものです!
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冷蔵庫を覗いて、賞味期限が切れそうなハム、厚揚げと、大根を買ったら、先に大根の葉(茎の部分)があったので。豆苗はタッパーに水を入れて、栽培してます(笑)

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厚揚げと青菜の簡単めんつゆ炒め

もも茶々
もも茶々 @cook_40205412

冷蔵庫にあるものでできる、めんつゆだけの炒めものです!
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冷蔵庫を覗いて、賞味期限が切れそうなハム、厚揚げと、大根を買ったら、先に大根の葉(茎の部分)があったので。豆苗はタッパーに水を入れて、栽培してます(笑)

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材料

二人分
  • 厚揚げ 1枚
  • ハム 4枚
  • 大根葉 5~7センチ(茎)
  • 豆苗 適量
  • 塩 少々
  • めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根葉、厚揚げ、ハム、豆苗を短冊切りぐらいの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火で大根葉と厚揚げを炒め合わせ、塩少々ふる。

  3. 3

    ハム、豆苗を炒め合わせる。

  4. 4

    弱火にし、めんつゆをかける。

  5. 5

    皿に盛る。鰹節やゴマをかけても美味しいです!

コツ・ポイント

今回は大根葉と豆苗を使ってますが、小松菜、チンゲン菜など、青菜ならなんでもいけると思います。
ハムの代わりにベーコンやソーセージでもいいです(о´∀`о)お弁当にもどうぞ!

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もも茶々
もも茶々 @cook_40205412
2013/09/12 11:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 大根の葉 ハム 厚揚げ

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