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ご飯がすすむ★牛肉のオイスターソース炒め
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ご飯がすすむ★牛肉のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ★牛肉のオイスターソース炒め

ここまり
ここまり @cook_40032989

簡単でご飯がススム１品です。
このレシピの生い立ち
旦那様のリクエストで作ってみました。お野菜は冷蔵庫になるものを使って作りました。

簡単でご飯がススム１品です。
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ご飯がすすむ★牛肉のオイスターソース炒め

ここまり
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簡単でご飯がススム１品です。
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旦那様のリクエストで作ってみました。お野菜は冷蔵庫になるものを使って作りました。

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材料

２人分
  • 牛肉 ２００ｇ
  • 人参 ５センチくらい
  • チンゲン菜 ３株
  • しめじ 半房
  • すりごま 大さじ１
  • オイスターソース 大さじ２
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    牛肉をフライパンで炒め、軽く塩胡し、一旦お皿にうつしておく

    • ご飯がすすむ★牛肉のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに野菜をいれ、しんなりするまでしっかり炒める

    • ご飯がすすむ★牛肉のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    取り出しておいた牛肉をフライパンに戻し、大さじ１のすりゴマを入れて混ぜ合わせ、オイスターソースを入れたら出来上がり

    • ご飯がすすむ★牛肉のオイスターソース炒め作り方3写真

コツ・ポイント

面倒でも牛肉を最初に炒めたら、一旦お皿に移しましょう。この手間が牛肉を硬くさせないコツですよ♪

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ここまり
ここまり @cook_40032989
2011/02/19 11:09に公開
中学の息子、単身赴任中のパパさんの3人暮らし。久しぶりにクックパッド再開します！
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