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ゴーヤとツナ子持ち昆布和え
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ゴーヤとツナ子持ち昆布和え-レシピのメイン写真

ゴーヤとツナ子持ち昆布和え

北九州のお嬢
北九州のお嬢 @cook_40173251

ゴーヤを切って和えたらすぐできるスピードレシピです!ゴーヤの苦味と子持ち昆布のプチプチ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
うちのママさんが昔作ってくれたもの。最近は作ってないですが、今は亡き鹿児島出身ゴーヤ好きのじいちゃんが大絶賛したゴーヤ料理です!

ゴーヤを切って和えたらすぐできるスピードレシピです!ゴーヤの苦味と子持ち昆布のプチプチ感がたまりません。
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ゴーヤとツナ子持ち昆布和え

北九州のお嬢
北九州のお嬢 @cook_40173251

ゴーヤを切って和えたらすぐできるスピードレシピです!ゴーヤの苦味と子持ち昆布のプチプチ感がたまりません。
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材料

  • ゴーヤ 2/1本
  • ツナ 小1缶
  • 子持ち昆布 40g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってワタを取って薄切りにし、塩もみして10分位おく。

  2. 2

    10分置いている間にツナ缶の油を切っておき、10分たったらゴーヤの水気を絞る。

  3. 3

    ゴーヤとツナ・子持ち昆布を加えて和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

子持ち昆布をそのまま加えるので味付けの必要なしなのでコツは特になしです!ゴーヤの水気はよく絞ってくださいね!苦味が気になる方は茹でて和えてもOKです!

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北九州のお嬢
北九州のお嬢 @cook_40173251
2009/08/04 12:07に公開
パン作りが大好きですヽ(≧▽≦)/仕事やプライベートで嫌なことがあってもパンをこねているときは忘れられますヽ(´ー`)
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ

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