洋風たまご酒エッグノッグ

洋風たまご酒エッグノッグ-レシピのメイン写真

洋風たまご酒エッグノッグ

ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351

寒い夜にも、胃が弱っているときも、ダイエット中の栄養補給にも、栄養たっぷりあったかい洋風たまご酒をどうぞ(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
たまご酒は苦手なんだけど、たまご酒を飲みたいときに知ったエッグノッグ。本来は卵黄だけ使うのですが、余った卵白どうしようかなーと考えた挙句…全卵で作ってみました！

寒い夜にも、胃が弱っているときも、ダイエット中の栄養補給にも、栄養たっぷりあったかい洋風たまご酒をどうぞ(●´ω`●)
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たまご酒は苦手なんだけど、たまご酒を飲みたいときに知ったエッグノッグ。本来は卵黄だけ使うのですが、余った卵白どうしようかなーと考えた挙句…全卵で作ってみました！

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ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351

寒い夜にも、胃が弱っているときも、ダイエット中の栄養補給にも、栄養たっぷりあったかい洋風たまご酒をどうぞ(●´ω`●)
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たまご酒は苦手なんだけど、たまご酒を飲みたいときに知ったエッグノッグ。本来は卵黄だけ使うのですが、余った卵白どうしようかなーと考えた挙句…全卵で作ってみました！

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材料

たまご 1個
牛乳 150cc
砂糖大さじ1
ウィスキー(お好みで) 大さじ1

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作り方

1

ボウルに卵を割りいれ、泡立て器でよく溶き混ぜる。
2

砂糖を加え、再びよく混ぜる。
3

牛乳を少量ずつ加えて、その都度混ぜ合わせる。泡立っても気にしないで大丈夫！
4

鍋に卵液をうつし、加熱しながらゴムベラで混ぜ続ける。
5

表面から湯気が出て、とろみがついたらすぐに火から下ろす。
6

容器に移してお好みのウィスキーを加えて完成！！

コツ・ポイント

♪とろみがついたらすぐ火からおろすこと！躊躇していると塊ができます。
♪わたしは砂糖の代わりにハチミツで作ることも多々あります。ハチミツのほうがとろーり濃厚に。
♪卵黄だけで作るとプリン感あっぷ！

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ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351

2015/09/30 22:28に公開

ハンドメイドのおやつをたくさんアップ出来たらいいなと思って始めました(*´ω｀*)簡単に出来るおかずもあわせてアップしていきたいと思いますっ!!よろしくお願いします<(_ _)>

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このレシピのキーワード

牛乳卵ウィスキー

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