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ジャガイモとキノコのチーズ焼き
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ジャガイモとキノコのチーズ焼き-レシピのメイン写真

ジャガイモとキノコのチーズ焼き

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

ジャガイモとキノコを炒めてチーズをからめてみました
このレシピの生い立ち
ジャガイモで簡単に一品作ろうと思い、作ってみました

ジャガイモとキノコを炒めてチーズをからめてみました
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ジャガイモとキノコのチーズ焼き

とんかつだいすき
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材料

4人分
  • ジャガイモ 2個
  • シメジ 1株
  • ベーコンスライス 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • ピザ用チーズ 40g
  • 醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき千切りにする

    • ジャガイモとキノコのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    しめじは石づきを切り取り手で裂いておく

    • ジャガイモとキノコのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは5㎜幅位の細切りにする

    • ジャガイモとキノコのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、ベーコンを炒める

    • ジャガイモとキノコのチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモとシメジを加え炒めたら、塩コショウを加える

    • ジャガイモとキノコのチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら、上からチーズを全体に乗せ、ふたをして蒸し焼きにする

    • ジャガイモとキノコのチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    チーズが溶けたら、上から醤油をかける

    • ジャガイモとキノコのチーズ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

最後に醤油を加えるので、塩コショウは若干少なめにしてください。ジャガイモは千切りにして水気をよく切ってから冷凍しておくと、便利です

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2015/09/30 22:28に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

シメジ ベーコン じゃがいも ピザ用チーズ

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