☆水ようかん（寒天）と水ようかんゼリー☆
kinuちゃん @cook_40040342
手作りで水ようかんや水ようかんゼリーをつくってみませんか？
甘さも控えめに仕上がっています！
このレシピの生い立ち
数年前からの我が家のオリジナルレシピです。特に夏にはたべたくなります
☆水ようかん（寒天）と水ようかんゼリー☆
手作りで水ようかんや水ようかんゼリーをつくってみませんか？
甘さも控えめに仕上がっています！
このレシピの生い立ち
数年前からの我が家のオリジナルレシピです。特に夏にはたべたくなります
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量の水に粉寒天をふり入れ30分くらい置いて（クック寒天は時間置かなくてOK）火にかけて沸騰してから２分→火をとめる
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- 2
火からおろし、砂糖、練りあんを入れてまぜ→型などに流し冷し固める。（１の写真）好みの大きさに切り分けて完成
- 3
＜○は水ようかんゼリーの分量です＞
○のゼラチンと○ゼラチンの水を合わせてレンジラップなしで500W40秒加熱する - 4
鍋にねりあん、水、砂糖をいれて練ってから火にかけて沸騰する前に火を止める。そこにゼラチンを入れ混ぜ合わせ型に流す→冷す
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- 5
今回使用したこしあんです。
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- 6
４の過程の写真です。参考までに。
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コツ・ポイント
＊が水ようかん、○がようかんゼリーの分量です。水ようかんは寒天パウダーでゼリーはゼラチンで作りました。甘さは控えめですので、足りない方は調整してね。
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