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カロンcook @cook_40045044

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材料

18×7×高さ6のパウンド型1台分
  • チョコレート 100g
  • バター 50g
  • パルスイート 50g
  • 卵 2個
  • 小麦粉 15g
  • ココア 10g
  • アーモンドスライス 適宜
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作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白にわけておく。
    型の内側にオーブンペーパーを敷く。

  2. 2

    ボウルにバターとチョコを割りいれて、湯せんで溶かす

  3. 3

    2にパルスイートの半量と卵黄を加え、良く混ぜ合わせてから、小麦粉とココアを合わせ、ふるいにかけゴムべらでさっくり混ぜる

  4. 4

    別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで、ある程度ふわふわにしてから残りのパルスイートを入れて、角が経つまで泡立てる

コツ・ポイント

焼きあがったら、型のまま冷ましましょう。
オーブンの種類によっては、焼き時間を調整してくださいね

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カロンcook
カロンcook @cook_40045044
2011/02/15 01:29に公開
食欲旺盛な3メンズの胃袋を満たすべく、毎日奮闘しております。食べることが大好き!ネイリストの娘、大学1年と中学1年の息子、主人、ねこ2匹の賑やかなファミリー^^食育実践プランナー、風水アドバイザー、節約本を4冊出版している作家です。
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このレシピのキーワード

ココア バター 卵 アーモンド 小麦粉 チョコレート

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