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大根とサキイカの柚子マヨ和え
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大根とサキイカの柚子マヨ和え-レシピのメイン写真

大根とサキイカの柚子マヨ和え

まゆおん
まゆおん @cook_40201041

柚子は柚子七味を使います(^o^)あと一品レシピです♪お酒のおつまみににも☆
このレシピの生い立ち
大根とサキイカのマヨ和えに季節でワンプラス(^o^)

柚子は柚子七味を使います(^o^)あと一品レシピです♪お酒のおつまみににも☆
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大根とサキイカのマヨ和えに季節でワンプラス(^o^)

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大根とサキイカの柚子マヨ和え

まゆおん
まゆおん @cook_40201041

柚子は柚子七味を使います(^o^)あと一品レシピです♪お酒のおつまみににも☆
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大根とサキイカのマヨ和えに季節でワンプラス(^o^)

柚子は柚子七味を使います(^o^)あと一品レシピです♪お酒のおつまみににも☆
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材料

2人分
  • マヨネーズ 大さじ1〜1半
  • サキイカ 大根の半分位
  • 柚子七味 好きなだけ
  • 大根 1/4本
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作り方

  1. 1

    大根は千切りにして塩ひとつまみで塩揉みする

  2. 2

    サキイカはなるべく均等にほぐす

  3. 3

    大根の水気を絞り、塩味が強ければ水洗いし、水気をよく切って下さい。

  4. 4

    1と2をマヨネーズと柚子七味で和えて完成です♪

コツ・ポイント

サキイカの塩味もあるので塩揉みの塩は控えめにしてください。辛くなっちゃいます。生柚子あれば、皮、絞り汁を入れてます。爽やかですよ(*^^*)

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まゆおん
まゆおん @cook_40201041
2011/02/16 10:26に公開
主人はイタリアンのシェフですが、我が家は和食がメインです(*^^*)
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このレシピのキーワード

大根 ゆず さきいか

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