カップでミニザッハトルテ♪
ハートとクローバーのカップで簡単にザッハトルテができます♪ラムブランデーで大人な濃厚チョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
ハートとクローバーのカップを６個買ったので、ミニザッハトルテを作ってみました♪
ココアとチョコとラムブランデーで濃厚な大人のケーキに仕上がります。
カップでミニザッハトルテ♪
ハートとクローバーのカップで簡単にザッハトルテができます♪ラムブランデーで大人な濃厚チョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
ハートとクローバーのカップを６個買ったので、ミニザッハトルテを作ってみました♪
ココアとチョコとラムブランデーで濃厚な大人のケーキに仕上がります。
作り方
- 1
電子レンジでバターと板チョコ１枚を溶かして余熱で混ぜる。
- 2
ボールに卵２個・砂糖を入れ電動ミキサーで「の」の字が書けるぐらいまで、もったりと混ぜる。
- 3
ふるった小麦粉・ココア・ベーキングパウダーを②のボールに混ぜる。
- 4
混ざったら、①のバターチョコとラムブランデー・バニラエッセンスを混ぜる。カップ６個に分け、１８０℃で１５分～２０分焼く。
- 5
焼き上がったら粗熱をとりカップから取り出す。
ケーキクーラーが無いので魚網焼き器にのせるとピッタリ。 - 6
グラサージュを作ります。電子レンジで生クリームを暖めチョコを溶かしラムブランデーを混ぜます。
- 7
グラサージュの中にカップケーキを漬けコーティング。
網に乗せます。下にはクッキングシートを敷くといいですヨ。 -
- 8
ケーキの上にアザラン・胡桃でトッピングして冷蔵庫で１時間冷やして出来上がり。固まったらラップや容器などで保存して下さい。
-
コツ・ポイント
シリコンカップが便利です♪
グラサージュは一気にかけるｏｒ漬けるがいいと思います。
ガトーショコラにグラサージュがかかった様な風味ですので、砂糖やチョコレートはお好みで♪ホワイトチョコでコーティングしても可愛いと思いました（＾＾）
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