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具はキャベツだけ!シンプルスープ
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具はキャベツだけ!シンプルスープ-レシピのメイン写真

具はキャベツだけ!シンプルスープ

ぽこせん
ぽこせん @cook_40047845

妊婦さんって大変だぁ…食事記録付ける時、沢山の野菜を記入するのが面倒くさい(Θ_Θ)なら、キャベツだけで(笑)
このレシピの生い立ち
妊婦で食事記録を出すのに簡単なものを作りたかったのと、大きいキャベツをいただいたので少しでも悪くなる前に消費したくて★

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ぽこせん
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妊婦さんって大変だぁ…食事記録付ける時、沢山の野菜を記入するのが面倒くさい(Θ_Θ)なら、キャベツだけで(笑)
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妊婦で食事記録を出すのに簡単なものを作りたかったのと、大きいキャベツをいただいたので少しでも悪くなる前に消費したくて★

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材料

4人分くらい
  • 大きいキャベツの葉 5枚
  • サラダ油 少々
  • 塩 ほんの少し
  • 減塩醤油 大さじ1
  • コンソメ 10g
  • (今回は無添加ブイヨンを使用)
  • 水 1200cc
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯は火が通りやすいように薄切りにして、葉は1.5cm×1.5cmくらに切る

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ芯→葉の順番に入れて軽くしんなりしたら塩を入れ水を入れて沸騰してからコンソメを入れる

  3. 3

    キャベツがお好みの硬さになったら味を見ながら醤油(私はは大さじ1)を入れて出来あがり☆彡

コツ・ポイント

妊婦なので出来るだけ塩分は控えて作ったつもりです…

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ぽこせん
ぽこせん @cook_40047845
2009/08/06 12:43に公開
娘を妊娠中にクックに出会い、1人目妊娠中は時間を持て余し、何かして無いとうっかり食べてしまう日々に今まで作った事のないレシピで時間を潰しました。母体の体重増加を防ぐ為に黙々とお菓子やら料理を作り一日を楽しい作業で過ごしました。高2娘+小6息子+夫は130キロありましたが糖質制限で94キロまで落としました。 ど田舎に住むわたしです。
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ 減塩醤油

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