ヘルシー☆ベジタコライス
ケンタロウのタコライスレシピをベジタリアン用にアレンジ☆お野菜いっぱいとれてヘルシー＆おいしい。2012／６調味料量変更
このレシピの生い立ち
ベジタリアンでもタコライスが食べたい！
という事でケンタロウさんのタコライスレシピをベジタリアンにアレンジしました♪
野菜がいっぱいでヘルシーです♪
市販のミックスを使わなくても作れます！ケンタロウさんありがとう(｡￫ˇ艸￩)
ヘルシー☆ベジタコライス
ケンタロウのタコライスレシピをベジタリアン用にアレンジ☆お野菜いっぱいとれてヘルシー＆おいしい。2012／６調味料量変更
このレシピの生い立ち
ベジタリアンでもタコライスが食べたい！
という事でケンタロウさんのタコライスレシピをベジタリアンにアレンジしました♪
野菜がいっぱいでヘルシーです♪
市販のミックスを使わなくても作れます！ケンタロウさんありがとう(｡￫ˇ艸￩)
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯に付けて戻す。
- 2
野菜を洗いよ～く水を切ってから切る。レタスは太めの千切り、プチトマは半分に切る。アボカドは変色しやすいので後程。
- 3
【ベジタコミート作り】
高野豆腐を絞り、フープロであらみじん切りにする。 -
- 4
●の野菜もみじん切りにする。
- 5
フライパンを熱してオリーブオイルを引き、みじん切りにした●野菜を炒め、次にみじん切りの高野豆腐を入れ炒める。
- 6
炒めたら★の調味料を入れ炒め煮する。味をみながら塩胡椒で調える。（私の場合ここでソース＆醤油＆チリを足す事が多い。）
-
- 7
ここでアボカドを切る。レモン汁（分量外）があれば少し降りかけると変色しにくい。かけ過ぎは酸っぱくなるので注意。
- 8
お皿に玄米を盛って□生野菜＆タコミートを乗せ、ソイマヨ（またはチーズ）をかける。コーンチップスで飾れば出来上がり♪
- 9
2014年5月29日話題のレシピになりました！皆様のおかげです。どうもありがとうございました(۶•౪•)۶❤
-
コツ・ポイント
生野菜が多いのでタコミートの味は濃い目が美味しいと思います♪
香菜OKなら是非入れてくださいね♪味にパンチが出ます♪
”みじん切り高野豆腐＆お野菜”はキーマカレーやベジミートソースにも使えます♪
色々なベジ料理に活用してみて下さい♡￫ܫ￩♡
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