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鮭と豆腐の蒸し物
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鮭と豆腐の蒸し物-レシピのメイン写真

鮭と豆腐の蒸し物

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

蒸して旨味を凝縮♡手軽にできるレシピです。
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我が家の蒸し料理レシピ♡
手軽にパパッと。

東京都在住
出身地 青森県

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材料

2人分
  • 鮭 1切れ
  • 豆腐 1/2丁
  • えのき 1/2パック
  • 小松菜など青菜 1/4束
  • ☆刻みネギ 大1~
  • ☆醤油 大1
  • ☆だし汁 大1
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作り方

  1. 1

    鮭は骨をとり、1切れを4つに切る。豆腐1/2丁は水切りをして4つに切る。

  2. 2

    えのきは根元を落とす。青菜は食べやすく切る。

  3. 3

    器に豆腐をおき、鮭・えのきをのせ、青菜をおいて蒸す。

    • 鮭と豆腐の蒸し物作り方3写真
  4. 4

    最後に☆印を合わせたものを回しかけて。

    • 鮭と豆腐の蒸し物作り方4写真

コツ・ポイント

塩鮭の時は最後にかける調味料を加減して下さい。
昆布があるときには、下に敷いて旨味をアップ♡
調味料はお好みで加減して下さいね♪

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2011/02/28 01:06に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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このレシピのキーワード

鮭 えのき 小松菜 豆腐 青菜

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