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簡単☆包みやすい餃子の皮
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簡単☆包みやすい餃子の皮-レシピのメイン写真

簡単☆包みやすい餃子の皮

えぐお
えぐお @cook_40038842

伸びがよくて破れにくく乾燥に強いので扱いやすい皮です。
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ作りたくて、伸びのよい包みやすい皮にしました。

伸びがよくて破れにくく乾燥に強いので扱いやすい皮です。
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簡単☆包みやすい餃子の皮

えぐお
えぐお @cook_40038842

伸びがよくて破れにくく乾燥に強いので扱いやすい皮です。
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材料

直径約8cmを約18枚
  • 強力粉または薄力粉 100g
  • お湯 約60cc
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 打ち粉 適量
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作り方

  1. 1

    粉にお湯を加えて軽くまとまるまで混ぜる。

  2. 2

    サラダ油を加えて耳たぶ位のやわらさかになるまでこねる。

  3. 3

    好みの厚みにのばしてコップの口で型ぬきしたり、

  4. 4

    好みの大きさにちぎって丸めた生地をのばす。

コツ・ポイント

お湯を加えた時はぽろぽろしていますが、油を加えてこねる段階でキレイにまとまります。

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えぐお
えぐお @cook_40038842
2011/02/28 01:04に公開
珍しいもの新しいもの大好き。新商品はとりあえずチェック!
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このレシピのキーワード

強力粉 薄力粉

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