めかじきの照り焼き

めかじきの照り焼き-レシピのメイン写真

めかじきの照り焼き

うっひー @cook_40037114

脂の乗っためかじきの照り焼きに、なめたけおろしと青シソと白髪ネギを乗せ、さっぱりといただきます！
このレシピの生い立ち
どうしても肉料理が多くなってしまいがちなので、
魚のメニューを考えました！

脂の乗っためかじきの照り焼きに、なめたけおろしと青シソと白髪ネギを乗せ、さっぱりといただきます！
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どうしても肉料理が多くなってしまいがちなので、
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うっひー @cook_40037114

脂の乗っためかじきの照り焼きに、なめたけおろしと青シソと白髪ネギを乗せ、さっぱりといただきます！
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どうしても肉料理が多くなってしまいがちなので、
魚のメニューを考えました！

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材料

２人分

めかじき 2切れ
●醤油大さじ１
●タカラ本みりん大さじ１～２
●酒大さじ１
大根おろし適量
なめたけ大さじ２くらい
大葉 6枚
ネギ５ｃｍ

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作り方

1

めかじきを●の調味料に30分くらい漬け込む。　大根おろしを作っておく。ネギは白髪ネギに切り、大葉は千切り。
2

フライパンにクッキングシートを敷いて、
メカジキを焼く。
両面やいたら、つけだれをかけて、少し煮詰める。
3

大根おろしとなめたけを混ぜてのせ、上から大葉とネギを混ぜたものをのっけてできあがり！
4

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うっひー @cook_40037114

2009/08/04 22:20に公開

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このレシピのキーワード

照り焼きねぎ大葉なめたけ大根おろし酒めかじき

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