めかじきを●の調味料に30分くらい漬け込む。　大根おろしを作っておく。ネギは白髪ネギに切り、大葉は千切り。

フライパンにクッキングシートを敷いて、
メカジキを焼く。
両面やいたら、つけだれをかけて、少し煮詰める。

大根おろしとなめたけを混ぜてのせ、上から大葉とネギを混ぜたものをのっけてできあがり！