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★ナスの、胡麻たっぷりたっぷり和え★
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★ナスの、胡麻たっぷりたっぷり和え★-レシピのメイン写真

★ナスの、胡麻たっぷりたっぷり和え★

rakuen
rakuen @cook_40051373

冷やすと尚美味しいです!
ごはんにも、肴にもどうぞ!
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大好きなナスと胡麻を一緒にいっぱい食べたくて!

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★ナスの、胡麻たっぷりたっぷり和え★

rakuen
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材料

4~5人分
  • なす 4本
  • 練り胡麻 大さじ2.5
  • りんご酢(酢なら何でもOK) 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • おろした生姜 小さじ1
  • なたね油(油なら何でもOK) 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、1.5幅に切ったナスを焼き色が付くまで炒める。

  2. 2

    ボールに練り胡麻と砂糖を入れ混ぜる。その他の材料も全て加えて混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れ合わせる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ!!

    • ★ナスの、胡麻たっぷりたっぷり和え★作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

◆ナスを良く炒める!
◆ナスはあく抜き不要です。切ったらすぐに炒めてネ♪

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rakuen
rakuen @cook_40051373
2009/08/04 22:19に公開
手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日々研究中です♪ 食べたもので体は作られる。家族や友人、 周りの方々が少しでも幸せな日々を過ごせますように、その少しでも力になれる料理を日々育めますように。 レシピは随時見直しています。どうぞ宜しくお願いいたします。
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