いつもの酢飯に、焼きさけあらほぐし、白･黒ゴマを入れ混ぜる

味付けお揚げを優しく開き1の酢飯を詰める。

お好みでこのまま食べても美味しいです!鮭が良い具合に主張してくれます♪

お寿司やお刺身が余っているときはすこし豪華に。おいなりさんの口を少し折り込む。

お好みの具を詰めていく。今回は錦糸を敷き詰め、甘エビ、イカを入れたら上に再度さけあらほぐしやとびっこで彩る。