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アボガド豆腐
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アボガド豆腐-レシピのメイン写真

アボガド豆腐

さくやももはな
さくやももはな @cook_40087733

さっぱりお豆腐がクリーミー豆腐に大変身!!わさび醤油で召し上がれ!!
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さっぱりお豆腐がクリーミー豆腐に大変身!!

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さくやももはな
さくやももはな @cook_40087733

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材料

2人分
  • アボガド 1玉
  • もめん豆腐 半丁
  • 生姜汁 大さじ1
  • 和風だし 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • わさび 適量
  • こいくち醤油 適量
  • パセリ
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作り方

  1. 1

    アボガドを種を取りくり抜く。

  2. 2

    アボガドともめん豆腐をすり鉢ですり、生姜汁・和風だし・片栗粉を加えさらにする。

  3. 3

    アボガドの皮に2を入れラップをして沸騰した湯に入れて強火で約7分蒸すだけ。

  4. 4

    パセリを飾ってわさび醤油で召し上がれ!!

コツ・ポイント

熟したアボガドにするとすりやすいです。(ミキサーでもOK)
まぜで蒸すだけ!!簡単イタリアン!!
彩りもきれいでしょ!!
お酒のおつまみ・前菜にもなりますよ!!

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さくやももはな
さくやももはな @cook_40087733
2009/08/13 14:31に公開
フードコーディネーターのたまごのsayamomoです。魚が大好きで特にはまち・ぶりのアラが大好きです。春になってはまち・ぶりが減り、アラも出回らなくなり残念です。回転寿司も大好きで旅行に行った先々でも行くほどです。おいしいお店情報教えてください。
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このレシピのキーワード

片栗粉 アボカド もめん豆腐 わさび

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