※写真は倍量です。

鳥ももひき肉と塩をスプーンで潰しながら混ぜる。

潰して接着する感じ。

おからを加えて同じ様にスプーンで潰しながら混ぜる。

✩の調味料を入れて混ぜる。

※マキシマム
宮崎県の調味料。
無い場合はオールスパイスで代用可。

それもない場合は塩、胡椒、ブラックペッパーで。

混ざった所に片栗粉を入れて更に混ぜる。
タネが柔らか過ぎなければなくても大丈夫です。

右手で丸めて左でフォークを押し付けてナゲット型に形成します。

フライパンに油を7mmくらい(だいたいでいいよー)いれて火をいれる。
菜箸を入れて小さい泡が出たらOK!※揚焼きも可

ナゲットを優しく入れましょう。
ジューっていい音がするよ！

ナゲットのフチに色がついて来たらひっくり返します。

両目しっかりと焼き色がついたら、揚げ網に乗せて油を切ったら出来上がり～♪

中にチーズをいれて包んでも美味しいよ♪