鮭のオーブン焼き
びくまぅ。 @cook_40211228
旬の秋鮭を使って、オーブンに入れてほっておくだけでメインになるおかずになっちゃいます！ワインにも合いますよ(^｡^)
このレシピの生い立ち
バジルソースを作ったので、パスタ以外に活用できないかと思って、メインに使ってみました！
鮭のオーブン焼き
旬の秋鮭を使って、オーブンに入れてほっておくだけでメインになるおかずになっちゃいます！ワインにも合いますよ(^｡^)
このレシピの生い立ち
バジルソースを作ったので、パスタ以外に活用できないかと思って、メインに使ってみました！
作り方
- 1
生鮭は塩胡椒（分量外）をふり、15分ほど置いておく。
- 2
野菜類は食べやすい大きさに切っておく。ジャガイモを入れる際は、電子レンジで1分半ほどチンしておく。
- 3
秋鮭を耐熱容器に並べ、その上にバジルソースをたっぷり塗ります。その上に野菜を盛り付け…
- 4
マヨネーズをドバーッと！かけます。
- 5
お好みでチーズを乗せても…
- 6
あとは200℃のオーブンで20分ほど焼いてください。（ご家庭のオーブンによって若干異なります、様子を見て焼いてください）
- 7
出来上がり〜^_^
コツ・ポイント
バジルソースは手作りのものを使用しました。ソースだけでは味が薄いので、鮭の下味として塩胡椒をキツめにしていますが、パスタソースで代用する場合は味が濃くなってしまうので、気をつけてください。
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