みょうがのピクルスで鯵の手こね寿司
ミツカンお酢 @cook_40038444
みょうがのピクルスのさわやかさと、旬を迎えた脂の乗ったアジの手こね寿司は、食欲がない日にもおいしく食べられます♪
このレシピの生い立ち
ミツカンのピクルスをアレンジしたオリジナルレシピです。
みょうがのピクルスで鯵の手こね寿司
みょうがのピクルスのさわやかさと、旬を迎えた脂の乗ったアジの手こね寿司は、食欲がない日にもおいしく食べられます♪
このレシピの生い立ち
ミツカンのピクルスをアレンジしたオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米を硬めに炊き、ピクルスの漬け汁を加えて酢飯を作る。
- 2
そこにみょうがのピクルス、いりごまを加えて混ぜる。
- 3
鯵を三枚におろし、皮をとって、薄くきった後のたれに5～10分漬ける。
- 4
【1】の上に汁気をきった鯵、貝割れ大根をのせ、のりを散らす。
コツ・ポイント
＊鯵に手の体温がうつらない様、素早く三枚おろしにしましょう。
つくれぽ
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