祖母と母の味☆みょうがの甘酢漬け

祖母と母の味☆みょうがの甘酢漬け-レシピのメイン写真

祖母と母の味☆みょうがの甘酢漬け

こ～ぎぃ☆ @cook_40051066

夏の時期によく食べるみょうがの甘酢漬け。簡単なのに箸が止まりません(^_^)
このレシピの生い立ち
昔から祖母が作るみょうがの甘酢漬けが大好きでした。今は母が作りますが、いつまでも大好きです(^∀^)
みょうがは食べ過ぎたら物忘れが酷くなると言いますが、気にしない気にしない(笑)

夏の時期によく食べるみょうがの甘酢漬け。簡単なのに箸が止まりません(^_^)
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昔から祖母が作るみょうがの甘酢漬けが大好きでした。今は母が作りますが、いつまでも大好きです(^∀^)
みょうがは食べ過ぎたら物忘れが酷くなると言いますが、気にしない気にしない(笑)

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こ～ぎぃ☆ @cook_40051066

夏の時期によく食べるみょうがの甘酢漬け。簡単なのに箸が止まりません(^_^)
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昔から祖母が作るみょうがの甘酢漬けが大好きでした。今は母が作りますが、いつまでも大好きです(^∀^)
みょうがは食べ過ぎたら物忘れが酷くなると言いますが、気にしない気にしない(笑)

夏の時期によく食べるみょうがの甘酢漬け。簡単なのに箸が止まりません(^_^)
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昔から祖母が作るみょうがの甘酢漬けが大好きでした。今は母が作りますが、いつまでも大好きです(^∀^)
みょうがは食べ過ぎたら物忘れが酷くなると言いますが、気にしない気にしない(笑)

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材料

☆みょうがお好きなだけ
☆らっきょう酢みょうがが浸るくらい

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作り方

1

まず分量外のお湯でみょうがをサッと湯通しして、ザルにあけ流水で冷ます。
こうすると甘酢に漬けた時にキレイなピンク色に。
2

みょうがの量に合わせた容器に、冷まして水気を取ったみょうがを入れ、浸るくらいのらっきょう酢を入れる。
3

密閉して、冷蔵庫や涼しい所に置いておく。
4

漬けた翌日から食べられます。ほんのりピンクでキレイですー(^∀^)ノ

コツ・ポイント

もっと甘いのがお好きな方は砂糖やみりんなどを足して下さい。

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こ～ぎぃ☆ @cook_40051066

2009/08/17 00:48に公開

美味しい物大好き☆

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