じゃが、たま、とりのクリームミルフィーユ
こめちゅーママ @cook_40068653
簡単に作れてちょっとしたお客様の時にもだせます
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎをたくさん頂いたときに何気なく美味しいかもと思いついて作りました
じゃが、たま、とりのクリームミルフィーユ
簡単に作れてちょっとしたお客様の時にもだせます
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎをたくさん頂いたときに何気なく美味しいかもと思いついて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉を火がとうりやすい大きさに
てきどな大きさに切りフライパンで
完全に火がとおるまで塩、コショウをして焼きます - 2
玉ねぎ、じゃがいもをスライスして
バターで焼きます - 3
耐熱皿に炒めた玉ねぎ、じゃがいもの順で敷き詰め1で焼いて置いた鳥肉をのせ玉ねぎじゃがいもをまた載せていきます
- 4
1で焼いた鳥の肉汁の入ったフライパンに生クリームとコンソメを入れて軽く煮たたせます
- 5
3に4を入れてレンジで10分ほどチンして出来上がりです
- 6
鳥肉を火がとうりやすい大きさに
てきどな大きさに切りフライパンで
完全に火がとおるまで塩、コショウをして焼きます - 7
玉ねぎ、じゃがいもをスライスして
バターで焼きます - 8
耐熱皿に炒めた玉ねぎ、じゃがいもの順で敷き詰め1で焼いて置いた鳥肉をのせ玉ねぎじゃがいもをまた載せていきます
- 9
1で焼いた鳥の肉汁の入ったフライパンに生クリームとコンソメを入れて軽く煮たたせます
- 10
3に4を入れてレンジで10分ほどチンして出来上がりです
コツ・ポイント
お肉を焼いた時の肉汁が大事です
あればお肉を焼く時に白ワインか
料理酒を使うとお肉が柔らかくなります
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