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◎絶品オクラの肉まき◎
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◎絶品オクラの肉まき◎-レシピのメイン写真

◎絶品オクラの肉まき◎

しそのみ
しそのみ @cook_40060128

絶品おくらを使ったメインの一皿★おかずに、お弁当に、おつまみにお勧めです♡ぜひ作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
小鉢になりがちなおくらをメイン料理にしてみました

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しそのみ
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材料

2人分
  • おくら 6本
  • 豚の薄切り 6枚
  • 塩コショウ 適量
  • 焼肉のたれ 適量
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作り方

  1. 1

    おくらは塩でもみ、産毛を軽くこすって洗ってヘタを切っておく

    • ◎絶品オクラの肉まき◎作り方1写真
  2. 2

    塩コショウした豚肉に1を巻いて行く

    • ◎絶品オクラの肉まき◎作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついてきたら弱火にし、蓋をして中まで火が通るようにする

    • ◎絶品オクラの肉まき◎作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら焼肉のたれを一回りかけて汁けがなくなるまで転がしながら炒める
    ＊たれがなければ、わさび醤油も美味しい

    • ◎絶品オクラの肉まき◎作り方4写真
  5. 5

    完成!!
    千切りキャベツとレンコンのカリカリ焼きを添えてみました

    • ◎絶品オクラの肉まき◎作り方5写真

コツ・ポイント

焼肉のたれがないときは、わさび醤油やたたの醤油だけでもかなり美味しいです。

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しそのみ
しそのみ @cook_40060128
2009/08/06 09:57に公開
子供が生まれて専業主婦になってから手作りにハマっています。なるべく、からだにやさしい食べ物を家族に食べさせるため、入会しました。子供のお昼寝の合間に簡単にチャチャッと美味しく作れるレシピを日々研究？しています。
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 オクラ

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