きのこと卵とチーズのオープンサンド♪
バターで炒めたきのこがおいしい(´◡`๑)
このレシピの生い立ち
きのこ炒めが大好きなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを2枚用意します。
片方でパンを焼きます。
トースターで焼いてもよいです。 - 2
片方のフライパンにパンを
もう片方のフライパンに半分に切ったベーコンをのせてから、火をつけます。
とりあえず強火 -
- 3
ベーコンが両面焼けたら
パンを裏返して
ベーコンはパンの上にのせます。
ここでパンのフライパンは弱火にします。 -
- 4
ベーコンを取り出したフライパンを洗わずそのままきのこを入れて再び火をつけます。強火から中火かな。
- 5
きのこの上に粗びきこしょうと塩(私は岩塩をかけます)をかけてしばしそのまま。
-
- 6
ちょっと火が通ったら軽く混ぜてバターを入れて軽く混ぜながら炒めて隣のフライパンのパンの上にのせます。
-
- 7
パンの裏側がいい色になってくるのでパンのフライパンの火は止めて、きのこの上にマヨネーズをかけてスライスチーズをのせる。
-
- 8
きのこのフライパンは洗わずにサラダ油をちょっと入れて、溶き卵(塩をちょっと入れても良い)を半熟に焼き、チーズの上にのせる
-
- 9
最後にお皿にのせて、お好みでケチャップとタバスコをかけて出来上がり٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
-
コツ・ポイント
きのこを焼くときはあまり混ぜない。混ぜると水っぽくなる気がするから。
マヨネーズはたくさんかけるとおいしいよ。
卵焼きは半熟で。あれば牛乳とか生クリームをちょっと入れて焼くさらにおいしいよ。
タバスコは好みなんだけど、私はたっぷり派
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18952162
