簡単ヘルシー！肉巻高野豆腐。
あやち @cook_40055609
ボリュームも食べ応えもあり！なのにヘルシーです。栄養もバッチリで子供も食べやすい。お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずで、栄養もあるおかずを作ろうと思ったので。
子供も食べやすく、喜びました。
簡単ヘルシー！肉巻高野豆腐。
ボリュームも食べ応えもあり！なのにヘルシーです。栄養もバッチリで子供も食べやすい。お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずで、栄養もあるおかずを作ろうと思ったので。
子供も食べやすく、喜びました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは湯通しする。縦3等分にする。
高野豆腐は水で戻した後、手の平で水を絞る。縦に三等分する。 - 2
１に、薄切り肉orばら肉を巻く。（高野豆腐が隠れるように、少しずつずらして斜めに巻く。）
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を入れ（分量外）、２の肉に焦げ目がつく程度に焼く。その後油揚げを入れる。
-
- 4
☆の調味料を混ぜ合わせ、３のフライパンに入れ、沸騰したら弱火で10分程度煮る。
- 5
その後蓋をあけ、中火にし、汁気を飛ばして汁を絡ませて出来上がり。
お皿に盛り、最後に白ごまをかける。 -
コツ・ポイント
お肉を巻いた高野豆腐を焼くときは、巻き終わりを下にして焼くとよいです。
薄味で作ってあるので、味が足りない時は、醤油を一回し入れてください。また、焼き肉のたれなど少しを絡めても良いです。
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