じゃがいもは洗って皮を剥き、一口サイズに切る。お皿に並べて軽くラップし、レンジで2分くらいチン♪

きゅうりは薄い輪切りにし、塩をしておく。しんなりしたらギュッとしぼり、水気をきる。

１のじゃがいもを軽くつぶし、荒熱が取れたらきゅうりと焼さけを加える。

マヨネーズを加えて混ぜ、味を見て足りなかったら塩を足す。大人用にはお好みでコショウも入れる。