簡単お手軽なめたけ。
いわし @cook_40024094
うどんやそうめんにぴったりのなめたけ、買うと高いから、自分で作りましょう！
このレシピの生い立ち
旦那様から教えてもらったレシピです。
夏、麺を食べる機会が増えるので、ぴったりです。
簡単お手軽なめたけ。
うどんやそうめんにぴったりのなめたけ、買うと高いから、自分で作りましょう！
このレシピの生い立ち
旦那様から教えてもらったレシピです。
夏、麺を食べる機会が増えるので、ぴったりです。
作り方
- 1
えのきは半分に切ってほぐしておく。
- 2
鍋に酒を入れ煮立たせる。そこに醤油、水、砂糖、塩を入れる。
- 3
えのきを入れ、弱火でかき混ぜながら火を入れていく。
- 4
１０分ほど、弱火で煮る。アルミホイルをかぶせておく。
煮詰まる直前ぐらいで火を止める。 - 5
冷まして、容器に入れて冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
煮るときに、鷹の爪を１本入れるとちょっとぴり辛になっていいですよ。
お子様には、甘めに作るといいですね。
ほんとに簡単。お試しあれ～～。
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