「豚肉じゃが」
普通の肉じゃがですが、我が家は豚肉で(^-^)
このレシピの生い立ち
ずっと同じ味で作り続けている、定番メニューです☆彡
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材料を適当な大きさに切る。しらたきは茹でてあく抜きをしておく。
鍋に油を入れ、豚肉を炒める。色が変わったら野菜を加え更に炒める。
油が回ったら、しらたきと●の材料を入れ、落とし蓋をして10分煮る。
冷凍いんげんをそのまま加え、更に5分煮たら火を止め、蓋をして30分〜1時間くらい置いておく。
醤油小さじ1を加えて温め直したら出来上がり。
写真は30分〜1時間置いておく前に撮ったものなので色が薄いですが、もう少し全体的に色が濃くなります。
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