ごまペーストと塩を混ぜておく。

ラーメンを袋の表示通りに作り、途中に麺をゆでているお湯でほうれん草をさっとゆで、食べやすい大きさに切る。

ラーメンを器に盛り、ほうれん草と串から外したレバー焼きをのせ、ごまペーストをかける。

添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。