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枝豆
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枝豆

みほじょん
みほじょん @cook_40113885

枝豆を茹でるって・・・。 どうしたら??? と思ってイロイロ調べた結果がコレ♪
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いまさら聞けませんでした 枝豆のゆで方

枝豆を茹でるって・・・。 どうしたら??? と思ってイロイロ調べた結果がコレ♪
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いまさら聞けませんでした 枝豆のゆで方

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枝豆

みほじょん
みほじょん @cook_40113885

枝豆を茹でるって・・・。 どうしたら??? と思ってイロイロ調べた結果がコレ♪
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いまさら聞けませんでした 枝豆のゆで方

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材料

  • 枝豆 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    水で枝豆をこするようにしながら汚れを取りつつ モミ洗いをして毛をとる

  2. 2

    枝豆の両端をキッチンバサミで切る

  3. 3

    枝豆を塩水に数分つけておく

  4. 4

    枝豆が浸るくらいの水で茹でる 枝豆の色がきれいな緑になるくらい茹でる

  5. 5

    茹であがったら 水で冷ます こうすることで茹で色がきれいになります

  6. 6

    好みの塩加減になるように 塩をふって完成

コツ・ポイント

茹であがったら 水で冷ますこと これを怠ると茹で色がわるくなります

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みほじょん
みほじょん @cook_40113885
2009/08/15 13:32に公開
モノ作り大好き!!(≧▽≦)ともぼんがおいしいと言ってくれる料理を作るために日夜!?研究中φ(。 。)
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枝豆

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