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エリンギと人参の胡麻和え◎
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エリンギと人参の胡麻和え◎-レシピのメイン写真

エリンギと人参の胡麻和え◎

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

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材料

3
  • エリンギ 120g
  • 人参 30g
  • 炒り胡麻 小匙1と1/2強
  • 醤油 小匙1と1/2弱
  • 胡麻油 小匙1と1/2弱
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作り方

  1. 1

    エリンギは幅と長さを半分にし、厚さ3㎜に切ります。そのエリンギを塩を加えた熱湯で茹でます。

  2. 2

    人参は短冊切りにして茹でておきます。

  3. 3

    1と2を醤油と胡麻油で和え、最後に炒り胡麻をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

薄味に仕上がっていますので、濃い味がお好きな方は調整お願いします。また、炒り胡麻は、白と黒を使用しました。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2015/09/26 04:31に公開

このレシピのキーワード

ごま和え にんじん エリンギ

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