居酒屋風とり手羽先
居酒屋鳥○風手羽先をご家庭で
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋 鳥○ のような手羽先が食べたいと考えました。
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大好きな居酒屋 鳥○ のような手羽先が食べたいと考えました。
Aの材料を鍋に入れ、ひと煮たちしたら、火を止め、1時間くらい置く
手羽先を油で揚げる
手羽先を2度揚げし、1のタレを温めなおして、揚げたての手羽先をタレの中に入れてからめる
最後にしろごま、粗引きコショウをたっぷりかけて出来上がり
手羽先は2度揚げしてかりっと! 唐辛子の料はお好みで調整してください。
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