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山ぶどうジュース
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山ぶどうジュース-レシピのメイン写真

山ぶどうジュース

ペペち
ペペち @cook_40208406

酸っぱいもの好きにはとても大好きな一品となると思います。
強炭酸水などと、割って飲むと、意外と山葡萄の風味も感じられる!
このレシピの生い立ち
火を通して、大体液状になったところで、火を消して、またしばらく混ぜて、濾し布や、(またはボウル)手袋などをつかい、絞り上げて、瓶や、タッパーなどに液体だけ移してください

酸っぱいもの好きにはとても大好きな一品となると思います。
強炭酸水などと、割って飲むと、意外と山葡萄の風味も感じられる!
このレシピの生い立ち
火を通して、大体液状になったところで、火を消して、またしばらく混ぜて、濾し布や、(またはボウル)手袋などをつかい、絞り上げて、瓶や、タッパーなどに液体だけ移してください

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ペペち
ペペち @cook_40208406

酸っぱいもの好きにはとても大好きな一品となると思います。
強炭酸水などと、割って飲むと、意外と山葡萄の風味も感じられる!
このレシピの生い立ち
火を通して、大体液状になったところで、火を消して、またしばらく混ぜて、濾し布や、(またはボウル)手袋などをつかい、絞り上げて、瓶や、タッパーなどに液体だけ移してください

酸っぱいもの好きにはとても大好きな一品となると思います。
強炭酸水などと、割って飲むと、意外と山葡萄の風味も感じられる!
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材料

  • 山葡萄 お好きなだけ
  • 砂糖 少しずつ足して味を調節してください
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作り方

  1. 1

    1粒1粒ちぎってボウルに移す作業をします。(写真の山葡萄以外にも、たくさんの山葡萄があります)

    • 山ぶどうジュース作り方1写真
  2. 2

    作業が終わったら、しばらく乾燥させて、大体乾いてきたと思ったら煮込んでください。弱火で煮込みます。

    • 山ぶどうジュース作り方2写真
  3. 3

    沸騰した場合はさらに火を弱くしても大丈夫です。

    そして大体煮詰まってきたら、濾して、冷蔵庫で冷やして完成です

    • 山ぶどうジュース作り方3写真

コツ・ポイント

ひたすら混ぜることです。ポコポコと沸騰してきたら、火の熱を下げ、ひたすらに混ぜます。

結構な量の山葡萄であっても、写真の通り、少ししか作れません。

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ペペち
ペペち @cook_40208406
2018/09/22 08:23に公開
ちょっとした出来心でクックパッド始めてみました☆高校生なので、まだまだ料理は下手ですが、そこは甘く見て貰えるとありがたいです。
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ジュース

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