鶏の豆乳味噌シチュー
豆乳と味噌で和風シチュー
このレシピの生い立ち
大量のひじきの残りものでつみれもグレードアップ
アプリでひらく作り方
- 1
<つみれ>
ボールにミンチいれ、ひじきの煮物の残りの水分切ったもの、生姜すりおろしを混ぜて練る - 2
ブロッコリーは別鍋で茹でておく
- 3
大きな鍋に、油をひき、一口大に切った鳥モモ肉、人参、玉ねぎを炒める
- 4
油が回れば、小麦粉を振りかけ、豆乳をいれる
- 5
鶏ガラスープの素をいれる
- 6
カボチャ、つみれ、きのこ類、豆腐、厚揚げを鍋に入れる
- 7
火が通れば、クリームシチューの素を追加して混ぜれば出来上がり
- 8
お皿についで、ブロッコリーをのせ、お皿の端に適量の味噌をおく
- 9
食べるときは味噌を混ぜながら好みの味に仕上げる
コツ・ポイント
豆乳は無調整豆乳を今回は使用
余り物の野菜なんでも入れて
豆乳吹きこぼれないように
厚揚げはやまみのもっちり柔らか厚揚げを使用
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953485
