卵、オイル、砂糖、レモン汁をよくまぜまぜ。

そこへホットケーキミックスを加えてなじませるようにまぜまぜ。

牛乳加えてまぜまぜ。
180℃に余熱しておいたオーブンで35~40分焼く。

焼きあがったら型から出して☆砂糖と☆レモン汁をまぜまぜしたシロップを上から塗って冷ませばできあがり。