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お月見に♪みたらし団子
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お月見に♪みたらし団子-レシピのメイン写真

お月見に♪みたらし団子

◎ちーちゃん◎
◎ちーちゃん◎ @cook_40132656

まん丸団子でお月見はいかが?甘辛のみたらしとモチモチ食感がたまらない(*´ω`*)
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お月見なので( ・∇・)

まん丸団子でお月見はいかが?甘辛のみたらしとモチモチ食感がたまらない(*´ω`*)
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お月見に♪みたらし団子

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材料

約40個分
  • 白玉粉 180g
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 160ml
  • きな粉 お好みで
  • <たれ>
  • 水 100ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    (白玉粉の袋どおりに白玉を作る。)

  2. 2

    白玉粉に砂糖を加え、水を少しずつ加えながら混ぜ耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜる。

  3. 3

    直径2㎝ほどに丸め、沸騰したお湯に入れる。

  4. 4

    浮いてきたら約2分ゆで、冷水にとって冷ます。

  5. 5

    <みたらしたれ>

  6. 6

    たれの材料を全て鍋に入れ、かき混ぜながら煮詰める。

  7. 7

    とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

水は入れすぎるとべちゃべちゃになるので、様子を見ながら少しずつ加えてください。

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◎ちーちゃん◎
◎ちーちゃん◎ @cook_40132656
2015/09/26 08:44に公開

このレシピのキーワード

みたらしだんご きな粉 片栗粉 白玉粉

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