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やみつき!タイの春雨サラダ
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やみつき!タイの春雨サラダ-レシピのメイン写真

やみつき!タイの春雨サラダ

さおりMOM
さおりMOM @cook_40037365

にんにく&赤唐辛子たっぷりのタイ風サラダ。
食べだしたら止まらない!やみつきサラダです。
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材料

5人分
  • ①春雨(じゃが芋で出来ている太めのモノ) 100g
  • ②鶏挽肉 60g
  • ③エビ 適量
  • セロリ 1本
  • エシャレット(紫玉ねぎ) 1/4
  • 人参 (千切り)1本
  • きゅうり (千切り)1本
  • 万能ネギ 小口切り適量
  • コリアンダー お好み
  • *赤唐辛子 (輪切り)大さじ1
  • *にんにく (みじん切り)2片
  • *砂糖 小さじ2
  • レモン又はライム 大さじ2
  • ナンプラー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ①~③を茹でる。
    春雨が固まってしまうので*ナンプラーをすぐにかけてなじませる。

  2. 2

    切った野菜をあえて
    レモン又はライムをかける。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やせば
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ナンプラーの量を私は×3にしています。

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さおりMOM
さおりMOM @cook_40037365
2009/08/07 10:05に公開
3児のママです。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ 春雨 セロリ にんじん キュウリ じゃがいも レッドオニオン にんにく コリアンダー とりひき肉 こねぎ エシャロット ライム レモン トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953676
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