二人で作れば倍美味しい❤彼の焼きそば☆
とろとろ卵を掛けるけど、オムそばではなく“焼きそば”です☆
美味しい隠し味で、お店みたい♡
彼の焼きそば、お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
主人とまだお付き合いしていた頃、一人暮らしの主人が良く作っていた焼きそばです☆
コレが絶品!!(♡∀♡
現在家事は私がしていますが、あのお店みたいな味を二人で再現してみました✿
本気になったら彼、私より料理が上手いんだよなぁ…(´`)=3
二人で作れば倍美味しい❤彼の焼きそば☆
とろとろ卵を掛けるけど、オムそばではなく“焼きそば”です☆
美味しい隠し味で、お店みたい♡
彼の焼きそば、お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
主人とまだお付き合いしていた頃、一人暮らしの主人が良く作っていた焼きそばです☆
コレが絶品!!(♡∀♡
現在家事は私がしていますが、あのお店みたいな味を二人で再現してみました✿
本気になったら彼、私より料理が上手いんだよなぁ…(´`)=3
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とお肉をお好みの大きさに切り、麺は解れ易いようにレンジで1分程暖める。
熱したフライパンにお肉を入れ、炒める -
- 2
(お肉の油だけで足りない場合は、この段階で少しバターを溶かし、先に野菜を炒めて下さい)
-
- 3
お肉の色が変わったら、野菜→(良く水気を切った)もやし→キムチの順に、火が通り次第加え、炒めていく
-
- 4
3に火が通ったら、麺を加え手早く解し、全体と絡ませていく
-
- 5
ソースを加え良く混ぜ絡めたら、塩,胡椒で味を調え、更に風味付けにバター,にんにくを加え、全体を良く混ぜ合わせる
-
- 6
フライパンから綺麗に全てをお皿に移し、油っ気がない場合は、フライパンにサラダ油を適量引く
-
- 7
卵に塩,胡椒を加えて溶き、フライパンに流し込む。
表面が固まらないぷるぷるの状態で、火から下ろす -
- 8
焼きそばの上に、焼いた卵を被せ、マヨネーズ,鰹節,青海苔をトッピングし、完成!
-
- 9
トッピングは自由です。
私は食べる時に、パルメザンチーズも掛けました(v^ー°)
コツ・ポイント
バターとにんにくの風味+とろとろ卵のまろやかさがポイントです!
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